Изготовлена из кованого алюминия, сковородка имеет диаметр 28 см. При высоте 7 см толщина стенок составляет 2.6/4 мм, а дна – 2.6 мм. Изнутри сковорода имеет трехслойное противопригарное покрытие PFLUON, конструкцией предусмотрено бакелитовое soft-touch-руквя. Модель Gemini Gourmet Apulia отличается широкой совместимостью с различными видами плит: газовые, галогенные, стеклокерамические, индукционные, электрические. Изделие не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.