Зерна находятся в герметичном контейнере, рассчитанном на 250 грамм. Перед завариванием они подаются на встроенную мельницу с коническими жерновами из закаленной стали, степень помола которой задается тремя уровнями.

Технология Aroma Balance System воспроизводит три профиля аромата, а популярный капучино готовится в автоматическом режиме. Пользователю предоставлена возможность выбирать пять степеней прочности, объем порции от 20 до 240 мл, три уровня температуры кофе и столько же – горячей воды для чая. Кроме того, пять индивидуальных рецептов с личными предпочтениями программируются функцией My Coffee.

Управляется автоматическая кофеварка Nivona CafeRomatica 790 (NICR 790) интуитивно понятной панелью и удаленно со смартфона через интерфейс Bluetooth.